photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence Adecco Ruffec recherche des EMPLOYES DE RESTAURATION (H/F) pour un établissement de restauration collective: Vos missions: - Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles - Aide cuisine - Plonge - Aide à la préparation et dressage du buffet - Remise en température le soir pour les internes Votre profil: - Vous êtes dynamique, n'avez pas peur du challenge, - Vous aimez le contact, - Vous avez de l'expérience en cuisine, - Vous êtes de nature pro active et êtes force de proposition Horaires définis en fonction du profil et du poste attribué: - 8H-14H30 ou 11H30-14H30 (plonge) - Possibilité de revenir le soir de 18H à 20H30 L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une démarche professionnelle basée sur des critères objectifs, factuels, dans le respect de la réglementation en matière de lutte contre les discriminations.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un contrat de remplacement du 01/04/2025 au 30/09/2025. Vous réalisez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées ; vous préparez des mets selon plan alimentaire de production culinaire les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la chartre qualité de l'établissement. Entretien des locaux. PERIMETRES D'ACTIVITE - Comptage de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Établissement des menus - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie SAVOIR FAIRE : - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle[...]

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